材料：

1.樂豆美人絹豆腐：1盒

2.青尖椒：少許

3.洋蔥：少許

4.姜：少許

5.蔥：少許

6.蒜：少許

7.大豆油：適量

8.咕咾汁：一碗

9.唐揚粉：適量

10.水淀粉：半碗

做法：

1.絹豆腐改刀，入微波爐加熱2分鐘備用。

2.青尖椒、洋蔥切小塊，蔥姜蒜切末。

3.油鍋上火燒熱，絹豆腐拍上唐揚粉，入油鍋炸至金黃色，撈出控油。

4.另起鍋，爆香蔥姜蒜，倒入咕咾汁，下入青尖椒洋蔥塊，煸炒一下，下入油炸絹豆腐，翻炒均勻，水淀粉勾芡出鍋擺盤即可。