材料：
1.樂(lè)豆美人絹豆腐：1盒
2.油麥菜：1束
3.金針菇：1袋
4.濃縮雞汁：大湯匙1勺
5.醬油：大湯匙1勺
6.醋：小湯匙1勺
做法：
1. 樂(lè)豆美人絹豆腐冷藏后控干多余水分。
2. 油麥菜切成大塊，金針菇去根切成兩半。
3. 將切好的油麥菜和金針菇放熱水里焯30秒，放入篩子里瀝干水分后放入碗中。
4. 濃縮雞汁、醬油、醋混合好后與切好的菜混合攪勻，放到豆腐上即可完成。
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